น้ำตะไคร้

น้ำตะไคร้ เป็นเครื่องดื่มสมุนไพรเพื่อสุขภาพที่มากไปด้วยประโยชน์ และกำลังได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก อีกทั้งกลิ่นของตะไคร้ก็จะช่วยเพิ่มความผ่อนคลายได้ดีอีกด้วย

น้ำตะไคร้

สพรรคุณ

  • ช่วยให้ร่างกายเกิดความผ่อนคลาย และกระตุ้นให้นอนหลับอย่างสบายมากขึ้น แก้ปัญหาสำหรับคนที่นอนไม่หลับได้ดี
  • มีส่วนช่วยในการบำรุงและรักษาสายตา ป้องกันโรคตาต้อกระจกและปัญหาจอประสาทตาเสื่อม
  • ช่วยในการบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง ลดความเสี่ยงโรคกระดูกพรุนในผู้หญิงวัยทองได้อย่างดีเยี่ยม
  • บำรุงสมองและเสริมสร้างความจำให้ดียิ่งขึ้น
  • บรรเทาอาการคลื่นไส้อาเจียน แก้วิงเวียนศีรษะได้อย่างมีประสิทธิภาพ

น้ำตะไคร้

ส่วนผสม

  • น้ำ 1 ลิตร
  • ใบเตยหั่นเป็นชิ้นเล็ก 5 ใบ
  • ตะไคร้ทุบ 3 ต้น
  • น้ำตาลทราย 100 กรัม
  • น้ำมะนาว ปริมาณตามชอบ
  • น้ำแข็ง

ขั้นตอนการทำ

  • ใส่น้ำลงในหม้อ ตามด้วยใบเตย และตะไคร้ ต้มจนเดือด และน้ำเปลี่ยนสี ยกลงกรองเอากากออก
  • เทน้ำตะไคร้ใบเตยกลับใส่หม้อต้มอีกครั้ง ใส่น้ำตาลทราย คนผสมจนน้ำตาลทรายละลาย ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้จนเย็น
  • ตักน้ำตะไคร้ใบเตยลงในแก้ว ตามด้วยน้ำมะนาวตามชอบ ใส่น้ำแข็ง พร้อมดื่ม

 

น้ำแก้วมังกรเกล็ดหิมะ

แก้วมังกรเกล็ดหิมะ

ส่วนผสม

  • แก้วมังกรพันธุ์เนื้อแดงปลอกเปลือก (200 กรัม) 1 ผล
  • น้ำตาลเทียม 2 ซอง
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำแข็งก้อนเล็ก 1 ถ้วยตวง

หมายเหตุ : สูตรนี้ใช้ได้ทั้งมังกรเนื้อขาวและเนื้อแดง

วิธีทำ

  1. ใส่แก้วมังกร, มะนาว, น้ำต่ลเทียม และเนื้อแข็ง ตามสัดส่วนข้างต้นลงในโถปั่น  ปิดฝาโดปั่น และลอ็ค safety จนไฟสีเขียว จากนั้นกดปุ่ม Auto เพื่อปั่นผสมให้เข้ากัน
  2. รินใส่แก้วเสริฟ

ปริมาณที่ได้ 400 มิลลิลิตร (14 ออนซ์)

คุณค่ามางโภชนาการของน้ำแก้วมังกรเกล็ดหิมะ

พลังงาน                         :   139   กิโลแคลอรี่

คาร์โบไฮเดรต                :   26.9    มิลลิกรัม

วิตามินซี                         :   25.8    มิลลิกรัม

ฟอสฟอรัส                      :   66      มิลกรัม

แคลเซียม                      :   20       มิลลิกรัม

คุณค่าทางสารอาหารที่ได้รับ

แก้วมังกร  เป็นผลไม้ที่มีเนื้อเยอะ กากใยสูง  มีน้ำตาลน้อย และมีแคลอรี่ต่ำ เมื่อรับประทานแล้วจะรู้สึกอิ่มท้อง และ อิ่มนาน นอกจากนี้เนื้อแก้วมังกรยังมีสารมิวซิเลจซึ่งเป็นสารประเภทโพลีแซคคาไรซ์ เชิงซ้อน โดยจะมีลักษณะเป็นเยลลี่ และวุ้นดูดน้ำ จึงสามารถช่วยควบคุมน้ำตาลกลูโคสในคนที่เป็นเบาหวาน อีก