ซิตรัสอินฟิวส์​ Citrus Infuse เติมความสดชื่นด้วยเครื่องดื่มจากผลไม้ตระกูลซิตรัส

ใครอยากทำ​​น้ำหมักผลไม้ ลดความอ้วน หรืออินฟิวส์วอเตอร์ (Infused Water) เพื่อดับกระหายคลายร้อนเหมือนกันบ้าง กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำซิตรัสอินฟิวส์ (Citrus Infuse) สูตรจาก นิตยสาร Gourmet & Cuisine จับผลไม้รสเปรี้ยวจากตระกูลซิตรัสมาผสมน้ำแร่อัดแก๊ส และเติมน้ำแข็ง จะทำดื่มเองหรือต้อนรับแขกก็ได้นะคะ
​​
ซิตรัสอินฟิวส์ (Citrus Infuse) จาก นิตยสาร Gourmet & Cuisine

 Hello Summer with Sour Drink ความสดชื่นของผลไม้ตระกูลส้มหรือซิตรัส (Citrus) ที่มีรสเปรี้ยว ช่วยให้เรารู้สึกคลายร้อนได้ดี นำมาผสมกับน้ำแร่หรือน้ำอัดแก๊สต่าง ๆ เจือให้มีรสหวานอ่อน ๆ ใส่น้ำแข็งแล้วดื่มสดชื่นได้ทั้งวัน สูตรนี้ทำไว้เตรียมต้อนรับแขก รับรองว่าดื่มแล้วหายร้อน รวมทั้งได้รับรอยยิ้มและคำชมจนหายเหนื่อย 

​​
ส่วนผสม ซิตรัสอินฟิวส์ (สำหรับ 4-8 ที่)

  • ส้มซันคิสต์ มะนาว เลมอน และเกรปฟรุต​ (​หั่นชิ้นบางอย่างละ​)​ 4-6 ชิ้น
  • น้ำส้ม 1/4 ถ้วย
  • น้ำแร่อัดแก๊ส 6 ถ้วย
  • น้ำส้มยูซุ 1-2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเลมอนสปาร์กลิ่ง 3 ถ้วย
  • น้ำแข็งก้อนปริมาณตามชอบ

​​
วิธีทำซิตรัสอินฟิวส์
​​
ใส่ส้มต่าง ๆ ลงในโหลแก้วใบใหญ่ เติมน้ำส้ม น้ำแร่อัดแก๊ส น้ำส้มยูซุ และน้ำเลมอนสปาร์กลิ่ง คนให้เข้ากัน เติมน้ำแข็งก้อน
​​
หมายเหตุ ​: ​สูตรนี้ไม่หวานแต่จะเน้นรสเปรี้ยวและกลิ่นหอมของส้มต่าง ๆ ดื่มแล้วเย็นสดชื่นได้วิตามินซี หากชอบหวานให้เติมน้ำเชื่อมได้ หากไม่มีน้ำส้มยูซุใช้น้ำเลมอนแทนได้

 ​​ช่วงนี้อากาศร้อนหนักมาก ดังนั้นมาทำซิตรัสอินฟิวส์ดื่มสักแก้วกันเถอะ ถ้าไม่ชอบความซาบซ่าก็ใช้น้ำแร่ธรรมดาก็ได้ ลองทำดูดื่มแล้วชื่นใจสุดติ่ง

วิธีทำ ชาขิงเลมอน ชาสมุนไพรเพื่อความผ่อนคลาย ทำเองได้ง่ายๆ

สรรพคุณของ ชาขิงเลมอน สมุนไพรขิงช่วยแก้อาการคลื่นไส้ เมารถเมาเรือ ท้องอืด ท้องเฟ้อ ช่วยขับลม
ป้องกันโรคกระเพาะและสำไส้ ช่วยทำให้เลือดไหลเวียนดีขึ้น และช่วยรักษาอาการหวัด

ส่วนผสมของ ชาขิงเลมอน :
น้ำ 2 ถ้วย
ขิงแก่สับละเอียด 2 ช้อนชา
ใบชาเซ็นฉะ (ชาเขียว) 2 ช้อนขา
เลมอน หั่นแว่นทั้งเปลือกผ่าครึ่ง
น้ำผึ้ง ปริมาณตามชอบ

ขั้นตอนการทำ ชาขิงเลมอน :

  1. ต้มน้ำในหม้อ ด้วยไฟปานกลางพอเดือด
  2. ใส่ขิง ต้มนานประมาณ 3 นาที จนมีกลิ่นหอมของหอม แล้วปิดไฟ
  3. ใส่ชาเซ็นฉะลงในป้านชา ตามด้วยน้ำขิงที่ต้ม แช่ไว้ประมาณ 3-5 นาที จนใบชาคลายตัว
  4. กรองน้ำชาใส่ในป้านชาสำหรับเสิร์ฟ
  5. รินใส่ถ้วยน้ำชา ตามด้วยชิ้นเลมอนแก้วละ 1 ชิ้น และน้ำผึ้ง พร้อมเสิร์ฟ

น้ำสมุนไพร ชาขิงเลมอน ยังสามารถผสมกับสมุนไพร อื่นๆ ได้อีก
เช่น เพิ่มใบเตยลงไป เพื่อเพิ่มคุณค่า ความหอม และสรรพคุณเข้าไปอีกด้วย

ยังมี ขั้นตอนการทำ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ อีกมากมายหลายสูตร ทำเองได้ง่ายจัง