น้ำมะตูม

น้ำมะตูม เครื่องดื่มสมุนไพรอีกชนิดหนึ่ง ที่เหมาะกับการดื่มในช่วงหน้าร้อนมาก เพราะมีรสชาติอร่อยหวานกลมกล่อมที่จะช่วยดับร้อนได้ดี และมีกลิ่นหอมน่าดื่มมากทีเดียว

น้ำมะตูม

สพรรคุณ

  • ช่วยขับลม แก้อาการแน่นท้อง ท้องอืด ท้องเฟ้อ และบรรเทาอาการแสบร้อนจากภาวะกรดไหลย้อนได้ดี
  • เพิ่มความสดชื่น กระปรี้กระเปร่าให้กับร่างกาย และแก้อาการอ่อนเพลียได้อย่างดีเยี่ยม โดยเฉพาะคนที่นอนดึกหรือนอนหลับพักผ่อนน้อย การดื่มน้ำมะตูมจะช่วยได้มากทีเดียว
  • รักษาโรคลำไส้เรื้อรัง และแก้อาการท้องผูกได้ดี พร้อมทั้งช่วยสลายไขมันที่เกาะอยู่ในผนังลำไส้อีกด้วย
  • อุดมไปด้วยวิตามินบี 1 และบี 2 ช่วยแก้อาการชาตามปลายมือปลายเท้า และป้องกันโรคปากนกกระจอก

ส่วนผสม

  • มะตูมอบแห้ง 6 ชิ้น
  • น้ำ 7 ถ้วย
  • น้ำตาลทรายแดง 3/4 ถ้วย
  • น้ำแข็ง ชนิดก้อน

ขั้นตอนการทำ

  • ปิ้งมะตูมพอมีกลิ่นหอม ใส่จานพักเตรียมไว้
  • ต้มน้ำในหม้อด้วยไฟกลาง จนน้ำเดิอด
  • ใส่มะตูมที่ปิ้งเตรียมไว้แล้ว ลงในหม้อ ต้มนานประมาณ 5-8 นาที
  • พอเริ่มมีกลิ่นหอมของมะตูม และน้ำเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลแล้ว
  • ให้เติมน้ำตาลทรายแดง คนจนละลาย แล้วปิดไฟ
  • กรองด้วยกระชอน เทใส่แก้วพร้อมเสิร์ฟ