น้ำเสาวรส เพื่อสุขภาพ

น้ำเสาวรส เพื่อสุขภาพ

น้ำเสาวรส เครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว แถมมากไปด้วยประโยชน์ โดยน้ำเสาวรสจะมีรสชาติอมเปรี้ยวอมหวานแต่ดื่มแล้วให้ความรู้สึกสดชื่นและแก้กระหายน้ำได้ดี

น้ำเสาวรส

สพรรคุณ

อุดมไปด้วยวิตามินเอ ที่จะช่วยบำรุงสายตาและป้องกันโรคเกี่ยวกับดวงตาได้ดี เหมาะกับคนที่ต้องเพ่งสายตามากเป็นพิเศษหรือคนที่ทำงานหน้าคอมเป็นประจำ
มีสารแคโรทีนอยด์ ที่จะช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่ง และมีความเนียนกระชับมากขึ้น
มีส่วนช่วยในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อรา ที่เป็นสาเหตุของโรคผิวหนังต่างๆ ได้ดี
ช่วยแก้อาการนอนไม่หลับ เมื่อดื่มก่อนนอนประมาณ 1 ชั่วโมง จะทำให้นอนหลับสบายยิ่งขึ้น
สามารถลดไขมันในเส้นเลือดได้ในระดับหนึ่ง ป้องกันโรคร้ายจากภาวะไขมันอย่างมีประสิทธิภาพ

ส่วนผสม

  • เสาวรส 5 กิโลกรัม
  • น้ำ 2.5 ลิตร
  • น้ำตาลทราย 600 กรัม
  • เกลือ 10 กรัม

น้ำเสาวรส

ขั้นตอนการทำ

  • นำเสารสผ่าครึ่ง ตักเอาแต่เนื้อในออกมา จะได้ประมาณ 2,600 กรัม
  • นำเนื้อในที่ได้มายีผ่านกระชอนที่ไม่ถี่นัก จะได้น้ำเสารสประมาร 1,000 กรัม ส่วนที่ค้างบนตระแกรง จะเป็นส่วนของเมล็ดที่มีสีดำ
  • นำน้ำเสาวรสที่ได้มาผสมน้ำ ต้มให้เดือด ต้องระวังอย่าให้ฟองล้นหม้อ เพราะส่วนของฟองจะเป็นส่วนที่มีสีส้ม ทำให้น้ำเสาวรสมีสีส้มสวย
  • เติมน้ำตาลทรายและเกลือปรุงรส กรองด้วยผ้าขาวบาง
  • ตั้งไฟให้เดือดอีก 1-2 นาที
  • ปล่อยให้เย็น รับประทานได้ทันทีโดยเสริฟกับน้ำแข็ง